Linguiça italiana com whiskey

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Linguiça italiana com whiskey
Linguiça de origem italiana com whiskey.
Cozinha Suína
Rendimento
g
Ingredientes
Cozinha Suína
Rendimento
g
Ingredientes
Instruções de preparo
  1. Misture a carne, água, whiskey, sal e sal de cura #1;
  2. Adicione os condimentos e misture bem;
  3. Adicione o antioxidante e misture bem;
  4. Deixe descansar 12 horas em ambiente refrigerado;
  5. Ensacar em tripa suína em gomos de 5cm;
  6. Deixe descansar 12 horas em ambiente refrigerado.
Notas da Receita

Está receita é uma livre adaptação da receita originalmente publicada no site Stuffers.

Mais receitas em http://charcutaria.blog.br/



IMPORTANTE: Use aditivos sempre conforme indicação do fabricante. Os valores dispostos nas receitas são apenas referenciais

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