Linguiça tailandesa de frango

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Linguiça tailandesa de frango
Linguiça de frango ao estilo tailandês.
Cozinha Ave
Rendimento
g
Ingredientes
Cozinha Ave
Rendimento
g
Ingredientes
Instruções de preparo
  1. Misture coxa, sobrecoxa, peito, sal e sal de cura #1;
  2. Adicione os temperos, aditivos e antioxidante e misture bem;
  3. Deixe descansar 12 horas em ambiente refrigerado;
  4. Ensaque em tripa natural suína;
  5. Deixe descansar 12 horas em ambiente refrigerado.
Notas da Receita

Está receita é uma livre adaptação da receita originalmente publicada por Julio Piccinini.

Mais receitas em http://charcutaria.blog.br/



IMPORTANTE: Use aditivos sempre conforme indicação do fabricante. Os valores dispostos nas receitas são apenas referenciais

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