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Receitas, dicas e informações sobre como fazer linguiças, salames, copas e muitos outros produtos da charcutaria.

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Linguiça seca sujuk

Linguiça seca consumida na região dos Bálcãs, Oriente Médio e Ásia Central. Existe uma enorme variação conforme a região.

29 de abril de 2020 charcutaria.blog.br

Linguiça de Vigan

Linguiça de Vigan é uma receita tradicional da cidade de Vigan, nas Filipinas. Sua principal característica é o sabor acentuado de alho.

27 de abril de 2020 charcutaria.blog.br
Pão integral

Pão rústico semi-integral básico

16 de março de 2020 charcutaria.blog.br

Pão de azeitona

Pão com sabor e aroma bem acentuado de azeitonas.

10 de dezembro de 2019 charcutaria.blog.br

Linguiça kolbasa

Kolbasa é uma linguiça de origem Russa, com diversas variações, sendo esta receita uma versão de linguiça fresca. (não confundir com kielbasa)

27 de novembro de 2019 charcutaria.blog.br

Pão Multigrãos

Rico em vitaminas do complexo B, magnésio, proteínas, ômega 3 e minerais como ferro, e potássio.

21 de novembro de 2019 charcutaria.blog.br

Pão Real

“Pão Real” é uma campanha para fomentar a produção de pães com ingredientes naturais. Esta receita é de um pão produzido desde 1943 em Ludlow, Inglaterra.

19 de novembro de 2019 charcutaria.blog.br

Pão Australiano / Aussie Bread

Tradicional pão com mel e açúcar mascavo da rede de restaurante Outback.

13 de novembro de 2019 charcutaria.blog.br

Linguiça quatro queijos

Receita de linguiça frescal com quatro tipos de queijo.

7 de novembro de 2019 charcutaria.blog.br

Linguiça chaurice

Linguiça fresca picante utilizando condimentos “creole cajun” da região de Louisiana, Estados Unidos.

23 de outubro de 2019 charcutaria.blog.br

Salamitos®

Salame criado pelo site charcutaria.org baseado no snack produzido pela Sadia (BRF) .

23 de outubro de 2019 charcutaria.blog.br

Linguiça de tilápia

Linguiça fresca elaborada com peixe de água doce.

8 de outubro de 2019 charcutaria.blog.br

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