Linguiça com gengibre e sálvia
Linguiça fresca suína com sabor acentuado de gengibre e sálvia.
Ingrediente: sal de cura #1
sal (NaCl) e nitrito de sódio
Linguiça lincolnshire
Linguiça suína de origem inglesa com predominância de sálvia.
Linguiça tipo Maracajú
Receita da linguiça tradicional da cidade de Maracaju (Mato Grosso do Sul) com carne bovina e suco de laranja azeda. Este produto possui certificado de registro de Indicação Geográfica (IG).
Linguiça tipo cuiabana
Linguiça fresca com carne bovina e queijo. Apesar do nome remeter à capital Mato-Grossense, a receita tem origem paulista. Conheça mais a história clicando aqui.
Chouriça de Beira-Alta
Embutido de origem portuguesa com pernil suíno e vinho. Diferente dos famosos chouriços, está receita não contém sangue.
Bacon sem defumação
Receita inglesa de um dos mais famosos produtos da charcutaria.
Linguiça com tomate seco e mussarela de búfala
Linguiça frescal suína com tomate seco e mussarela de búfala.
Linguiça bovina com azeitonas
Linguiça frescal com fraldinha bovina, pancetta suína e azeitonas picadas.
Salsicha de hot-dog 100% suína
Receita do tradicional embutido baseado na salsicha frankfurt.
Linguiça boerewors
Linguiça frescal mista da culinária da África do Sul.
Conheça mais da história deste embutido clicando aqui.
Mortadella di Bologna
Embutido suíno com origem na Itália datada do século XIV.
Conheça mais da história desta mortadela clicando aqui (italiano).
Linguiça de pernil com provolone
Linguiça frescal a base de carne suína com queijo provolone.