Linguiça suina com bacon
Receita de linguiça fresca suina com bacon e whiskey.
Ingrediente: emulsificante
Linguiça de frango com molho de pimenta
Linguiça de frango com molho de pimenta defumado naturalmente.
Linguiça calabresa fresca
Tradicional linguiça frescal com sabor pronunciado da erva-doce e a pungência da pimenta calabresa.
Linguiça chistorra fresca
Linguiça fresca de origem espanhola. Receita elaborada pelo mestre Peterson Rebechi e disponibilizada no grupo exclusivo para alunos da A Cava – Charcutaria Escola.
Linguiça seca tipo calabresa
Linguiça seca de rápida elaboração e cura.
Salsicha de hot-dog 100% suína
Receita do tradicional embutido baseado na salsicha frankfurt.
Mortadella di Bologna
Embutido suíno com origem na Itália datada do século XIV.
Conheça mais da história desta mortadela clicando aqui (italiano).
Calabresa curada
Processado a base de carne suína, curado em temperatura ambiente.
Linguiça de cordeiro com compota de frutas vermelhas
Produto frescal, processado a base de carne ovina com compota de frutas vermelhas.
Linguiça toscana
Linguiça frescal processado a base de carne suína e gordura.