Ingrediente: água gelada
Linguiça de moela de frango
Receita de linguiça fresca com miúdos de aves.
Linguiça suína com jiló
Tradicional receita mineira de linguiça fresca de pernil com jiló.
Linguiça italiana doce
Linguiça suína fresca tradicional nos mercados dos Estados Unidos. Deve ser preparada grelhada ou frita.
Linguiça com cheddar e pimenta
Receita frescal tradicional da região do Texas – EUA.
Linguiça lincolnshire
Linguiça suína de origem inglesa com predominância de sálvia.
Chouriça de Beira-Alta
Embutido de origem portuguesa com pernil suíno e vinho. Diferente dos famosos chouriços, está receita não contém sangue.
Bratwurst alemã
Salsicha de origem alemã, contendo carne suína e vitela, podendo este último ser substituído por carne bovina magra.
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Linguiça bovina com azeitonas
Linguiça frescal com fraldinha bovina, pancetta suína e azeitonas picadas.
Linguiça boerewors
Linguiça frescal mista da culinária da África do Sul.
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Linguiça de pernil com provolone
Linguiça frescal a base de carne suína com queijo provolone.
Salame chorizo espanhol
Produto curado de origem espanhola com “picância” acentuada.