Lap Yuk
Barriga de porco curada ao estilo chinês.
Categoria: Curada
Linguiça seca tipo calabresa
Linguiça seca de rápida elaboração e cura.
Sucuk
Receita da tradicional linguiça seca e picante com origem na região do antigo Império Otomano. Conheça mais clicando aqui.
Salame Furiosi
Salame suíno com sabor bastante presente de pimenta.
Salame finocchiona
Receita italiana de salame produzido deste a Idade Média, presença marcante de erva-doce.
Salame chorizo cantimpalos
Embutido com Indicação Geográfica Protegida (IGP) curado, produzido na cidade espanhola de Cantimpalos desde o final do século XIX.
Pancetta Arrotolata
Curado tradicional da culinária italiana sem sofrer o processo de defumação.
Salame sorrento
Receita italiana de salame com carne suína e bovina
Salame Italiano do Zanetti
Receita do tradicional salame com carne suína e bovina.
Presunto de pato
Alternativa de presunto cru sem a utilização de suíno.
Bresaola
Embutido de carne bovina magra, típico do norte da Itália.
Longaniza Navarra
Receita tradicional do embutido curado da região de Navarra, Espanha.