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Receitas, dicas e informações sobre como fazer linguiças, salames, copas e muitos outros produtos da charcutaria.

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Ingrediente: sal

Sal refinado não iodado

Pão de azeitona

Pão com sabor e aroma bem acentuado de azeitonas.

10 de dezembro de 2019 charcutaria.blog.br

Linguiça kolbasa

Kolbasa é uma linguiça de origem Russa, com diversas variações, sendo esta receita uma versão de linguiça fresca. (não confundir com kielbasa)

27 de novembro de 2019 charcutaria.blog.br

Pão Multigrãos

Rico em vitaminas do complexo B, magnésio, proteínas, ômega 3 e minerais como ferro, e potássio.

21 de novembro de 2019 charcutaria.blog.br

Pão Real

“Pão Real” é uma campanha para fomentar a produção de pães com ingredientes naturais. Esta receita é de um pão produzido desde 1943 em Ludlow, Inglaterra.

19 de novembro de 2019 charcutaria.blog.br

Pão Australiano / Aussie Bread

Tradicional pão com mel e açúcar mascavo da rede de restaurante Outback.

13 de novembro de 2019 charcutaria.blog.br

Linguiça quatro queijos

Receita de linguiça frescal com quatro tipos de queijo.

7 de novembro de 2019 charcutaria.blog.br

Linguiça chaurice

Linguiça fresca picante utilizando condimentos “creole cajun” da região de Louisiana, Estados Unidos.

23 de outubro de 2019 charcutaria.blog.br

Linguiça de tilápia

Linguiça fresca elaborada com peixe de água doce.

8 de outubro de 2019 charcutaria.blog.br

Linguiça de frango com laranja

Linguiça frescal de ave com suco de laranja.

2 de outubro de 2019 charcutaria.blog.br

Paio

Receita brasileira do tradicional embutido (enchido) português. Print Recipe Paio Cozinha Suína Rendimento g Ingredientes 800 g lombo suíno (moida …

1 de outubro de 2019 charcutaria.blog.br

Merguez

Tradicional linguiça do norte da África, tradicionalmente produzida com carne bovina e ovina para atender a comunidade muçulmana.

26 de setembro de 2019 charcutaria.blog.br
Queijo

Queijo paneer

Queijo bastante popular na Índia e sul da Ásia, possui sabor fresco e versátil.

11 de setembro de 2019 charcutaria.blog.br

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