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Receitas, dicas e informações sobre como fazer linguiças, salames, copas e muitos outros produtos da charcutaria.

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Ingrediente: sal de cura #1

sal (NaCl) e nitrito de sódio

Linguiça Breakfast

Receita da tradicional linguiça de café da manhã norte americana, conhecida também como country sausage.

2 de outubro de 2017 charcutaria.blog.br

Linguiça de Bragança

Receita da tradicional linguiça da cidade de Bragança Paulista. Conheça mais clicando aqui.

8 de setembro de 2017 charcutaria.blog.br

Chorizo común – Linguiça

Linguiça tipo chorizo tradicional.

6 de setembro de 2017 charcutaria.blog.br

Presunto cozido

Receita simples e saborosa de um dos produtos da charcutaria mais consumidos no Brasil.

8 de agosto de 2017 charcutaria.blog.br

Linguiça turca

Linguiça mista inspirada no tradicional prato turco Kebab.

28 de julho de 2017 charcutaria.blog.br

Linguiça italiana com whiskey

Linguiça de origem italiana com whiskey.

26 de julho de 2017 charcutaria.blog.br

Linguiça italiana picante

Linguiça de origem italiana com sabor predominantemente picante e coloração vermelha intensa.

21 de julho de 2017 charcutaria.blog.br

Linguiça suína com queijo gorgonzola

8 de junho de 2017 charcutaria.blog.br

Linguiça tailandesa de frango

Linguiça de frango ao estilo tailandês.

30 de maio de 2017 charcutaria.blog.br

Linguiça el diablo

Linguiça inglesa desenvolvida especialmente para os amantes da pimenta.

19 de maio de 2017 charcutaria.blog.br

Linguiça suína com alho

Linguiça frescal com sabor acentuado de alho.

17 de maio de 2017 charcutaria.blog.br

Linguiça paranaense

Linguiça fresca com pernil, bacon e pinhão, semente do pinheiro-do-paraná.

12 de maio de 2017 charcutaria.blog.br

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