Fokhagymás kolbász
Linguiça fresca de origem húngara e sabor acentuado de alho.
Ingrediente: sal de cura #1
sal (NaCl) e nitrito de sódio
Linguiça suina com bacon
Receita de linguiça fresca suina com bacon e whiskey.
Vina
Regionalismo usado em Curitiba e Região metropolitana para salchicha. O termo é uma variação do alemão Wienwurst.
Linguiça Caipira Mineira
Linguiça fresca tradicional da região de Minas Gerais.
Linguiça de frango com molho de pimenta
Linguiça de frango com molho de pimenta defumado naturalmente.
Linguiça calabresa fresca
Tradicional linguiça frescal com sabor pronunciado da erva-doce e a pungência da pimenta calabresa.
Linguiça chistorra fresca
Linguiça fresca de origem espanhola. Receita elaborada pelo mestre Peterson Rebechi e disponibilizada no grupo exclusivo para alunos da A Cava – Charcutaria Escola.
Linguiça libanesa
Embutido feito com carne de cordeiro, fraldinha, toucinho e especiarias baseada na receita do programa de TV Tempero de Família.
Linguiça de picanha bovina e pernil
Receita com carne bovina e suína apresentada no Canal Churrasqueadas
Salame Rosa
Apesar de possuir salame no nome, este embutido é mais semelhante as tradicionais mortadellas. Conheça mais clicando aqui.
Linguiça campeira
Receita baseada na antiga tradição gaúcha das charqueadas.