Linguiça chistorra fresca
Linguiça fresca de origem espanhola. Receita elaborada pelo mestre Peterson Rebechi e disponibilizada no grupo exclusivo para alunos da A Cava – Charcutaria Escola.
Ingrediente: alho em pó
Salame Rosa
Apesar de possuir salame no nome, este embutido é mais semelhante as tradicionais mortadellas. Conheça mais clicando aqui.
Linguiça seca tipo calabresa
Linguiça seca de rápida elaboração e cura.
Sucuk
Receita da tradicional linguiça seca e picante com origem na região do antigo Império Otomano. Conheça mais clicando aqui.
Chorizo común – Linguiça
Linguiça tipo chorizo tradicional.
Presunto cozido
Receita simples e saborosa de um dos produtos da charcutaria mais consumidos no Brasil.
Salame Furiosi
Salame suíno com sabor bastante presente de pimenta.
Linguiça de camarão com catupiry®
Linguiça com camarão e queijo catupiry®.
Linguiça el diablo
Linguiça inglesa desenvolvida especialmente para os amantes da pimenta.
Salame finocchiona
Receita italiana de salame produzido deste a Idade Média, presença marcante de erva-doce.
Salame chorizo cantimpalos
Embutido com Indicação Geográfica Protegida (IGP) curado, produzido na cidade espanhola de Cantimpalos desde o final do século XIX.