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Receitas, dicas e informações sobre como fazer linguiças, salames, copas e muitos outros produtos da charcutaria.

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Ingrediente: água filtrada

Linguiça Medisterpølse

Linguiça tradicional da Dinamarca com origem no século XVI.

28 de julho de 2022 charcutaria.blog.br

Presunto cozido alemão

Presunto cozido com sabores da Alemanha.

21 de julho de 2022 charcutaria.blog.br
Queijo parmesão

Queijo tipo Fontina

Queijo produzido na região do Vale de Aosta (Itália) desde o século 12.

5 de novembro de 2020 charcutaria.blog.br

Queijo tipo havarti

Com origem na Dinamarca, este queijo semi-macio possui com sabor suave, amanteigado e ligeiramente ácido.

21 de outubro de 2020 charcutaria.blog.br
Pão integral

Pão rústico semi-integral básico

16 de março de 2020 charcutaria.blog.br

Pão Real

“Pão Real” é uma campanha para fomentar a produção de pães com ingredientes naturais. Esta receita é de um pão produzido desde 1943 em Ludlow, Inglaterra.

19 de novembro de 2019 charcutaria.blog.br

Pão Australiano / Aussie Bread

Tradicional pão com mel e açúcar mascavo da rede de restaurante Outback.

13 de novembro de 2019 charcutaria.blog.br

Rillettes de porc

Rillette é uma especialidade francesa muito parecida com patê.

22 de abril de 2019 charcutaria.blog.br

Queijo tipo gouda

Queijo de massa semi-dura ou de massa dura, com origem na Holanda, tipicamente produzido com leite de vaca pasteurizado. Leia mais clicando aqui.

10 de janeiro de 2019 charcutaria.blog.br
http://charcutaria.blog.br

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