Linguiça de picanha e pernil
Receita com carne bovina e suína apresentada no Canal Churrasqueadas
Rendimento
1000g
Rendimento
1000g
Ingredientes
Instruções de preparo
  1. Misture bem as carnes, gordura, sal, água gelada, temperos e sal de cura #1;
  2. Deixe descansar 12 horas em ambiente refrigerado;
  3. Ensaque em tripa natural suína;
  4. Deixe descansar 12 horas em ambiente refrigerado.
Notas da Receita

Está receita é uma livre adaptação da receita originalmente publicada por José Almiro – Canal Churrasqueadas.

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IMPORTANTE: Use aditivos sempre conforme indicação do fabricante. Os valores dispostos nas receitas são apenas referenciais