Kiełbasa biała surowa
Kielbasa é o termo genérico utilizado para denominar as famosas e centenárias linguiças polonesas. Esta linguiça é comumente presente no feriado de Páscoa na Polônia.
Ingrediente: antioxidante
British Bangers
Bangers são linguiças britânicas tipicamente consumidas no café da manhã, famosas por comporem o clássico “Bangers & Mash”, que é linguiça servida com purê de batata. Bangers não são um tipo único de linguiça e sim qualquer tipo de linguiça britânica, variando bastante conforme a região de origem.
Linguiça siciliana
Receita de linguiça suina da Sicília – Itália.
Linguiça de peru
Linguiça fresca com carne peru.
Crenvusti pui
Linguiça fresca com carne de coxa e sobrecoxa de origem romena.
Fokhagymás kolbász
Linguiça fresca de origem húngara e sabor acentuado de alho.
Linguiça suina com bacon
Receita de linguiça fresca suina com bacon e whiskey.
Vina
Regionalismo usado em Curitiba e Região metropolitana para salchicha. O termo é uma variação do alemão Wienwurst.
Linguiça Caipira Mineira
Linguiça fresca tradicional da região de Minas Gerais.
Linguiça de frango com molho de pimenta
Linguiça de frango com molho de pimenta defumado naturalmente.
Linguiça calabresa fresca
Tradicional linguiça frescal com sabor pronunciado da erva-doce e a pungência da pimenta calabresa.
Linguiça chistorra fresca
Linguiça fresca de origem espanhola. Receita elaborada pelo mestre Peterson Rebechi e disponibilizada no grupo exclusivo para alunos da A Cava – Charcutaria Escola.