Linguiça Cantalupo
Linguiça fresca de origem italiana da cidade de Cantalupo.
Cozinha: Suína
Linguiça com maça e cranberry
Receita de linguiça fresca com carne suína e frutas.
Chouriça de Beira-Alta
Embutido de origem portuguesa com pernil suíno e vinho. Diferente dos famosos chouriços, está receita não contém sangue.
Bratwurst alemã
Salsicha de origem alemã, contendo carne suína e vitela, podendo este último ser substituído por carne bovina magra.
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Longaniza Navarra
Receita tradicional do embutido curado da região de Navarra, Espanha.
Linguiça com tomate seco e mussarela de búfala
Linguiça frescal suína com tomate seco e mussarela de búfala.
Linguiça bovina com azeitonas
Linguiça frescal com fraldinha bovina, pancetta suína e azeitonas picadas.
Salame chistorra
Salame picante de origem no pais País Basco e Navarra, Espanha.
Salame butifarra dulce
Salame espanhol com sabor inusitado, com origem na cidade catalã de Girona
Presunto cru
Receita de presunto cru maturado em geladeira convencional. Procedimento baseado na receita do canal Charcutaria Experimental.
Salsicha de hot-dog 100% suína
Receita do tradicional embutido baseado na salsicha frankfurt.
Chorizo (chouriço) argentino
Embutido fresco a base de carne suína e bovina de origem argentina.