Linguiça luganega
Linguiça frescal com origem no Império Romano, processado a base de carne suína e queijo parmesão.
Ingrediente: sobrepaleta suína
Copa
Peperoni
Produto curado, processado a base de carne suína, sua principal é a “picância”.
Copa apimentada
Embutido curado da sobrepaleta súina. Receita do mestre Michael Ruhlman.
Frankfurterki wędzone (Frankfurters defumada)
Salame curado e defumado de origem polonesa, processado a base de carne suína.
Linguiça bookham boozy
Linguiça frescal processado a base de carne suína e cerveja stout.
Salame italiano
Salame curado, processado a base de carne suína.