Linguiça tipo Cumberland
Receita originalmente produzida a mais de 500 anos no antigo país de Cumberland, hoje conhecido como Cúmbria, condado da Inglaterra.
Ingrediente: emulsificante
Linguiça Thuringian
Receita da região da Turíngia, na Alemanha. O historiador Hubert Erzmann descobriu um pergaminho datado de 1432 sobre o qual havia uma lei manuscrita sobre a produção correta e preservação desta linguiça.
Linguiça suína extremamente picante
Linguiça de pernil suíno com pimenta jalapeño (jalapenho) fresco e uma das pimentas mais fortes do mundo: bhut jolokia.
Linguiça de pernil com chimichurri
Receita de linguiça frescal com o clássico tempero argentino e cerveja preta.
Linguiça marguerita
Alusão a tradicional pizza italiana, levando em sua composição seus principais ingredientes: manjericão, queijo e tomate.
Cervellata
Linguiça fresca com carne bovina, suína e queijo pecorino. Originalmente era preparada com cérebro suíno, mas hoje em dia não é mais utilizado.
Linguiça da Geórgia
Linguiça com origem na Europa Oriental.
Kiełbasa biała surowa
Kielbasa é o termo genérico utilizado para denominar as famosas e centenárias linguiças polonesas. Esta linguiça é comumente presente no feriado de Páscoa na Polônia.
Linguiça siciliana
Receita de linguiça suina da Sicília – Itália.
Linguiça de peru
Linguiça fresca com carne peru.
Crenvusti pui
Linguiça fresca com carne de coxa e sobrecoxa de origem romena.
Fokhagymás kolbász
Linguiça fresca de origem húngara e sabor acentuado de alho.