Arquivos acém bovino limpo - Charcutaria.BLOG.BR

Potatis Korv

Receita de origem sueca, com carne bovina, suína e batatas, esta linguiça é consumida tradicionalmente na ceia natalina.

Linguiça fresca com carne bovina, suína e queijo pecorino. Originalmente era preparada com cérebro suíno, mas hoje em dia não é mais utilizado.

Linguiça tipo chorizo tradicional.

Receita italiana de salame produzido deste a Idade Média, presença marcante de erva-doce.

Receita italiana de salame com carne suína e bovina

Embutido curado com carne suína e bovina, receita favorita do mantenedor do site Sonoma Mountain Sausages.

Produto curado, misto, processado a base de carne suína e bovina, sua principal especiaria é a sementes de coentro.