Coalhada seca
Tipo de iogurte onde a maior parte do soro é removido por filtragem.
Receitas, dicas e informações sobre como fazer linguiças, salames, copas e muitos outros produtos da charcutaria.
Tipo de iogurte onde a maior parte do soro é removido por filtragem.
Linguiça tradicional da Dinamarca com origem no século XVI.
Presunto cozido com sabores da Alemanha.
Mititei ou mici, é uma linguiça de origem Romena sem tripa servida tradicionalmente com mostarda e pão.
Linguiça fresca da região de Santander, nordeste da Colômbia.
Carne salgada e seca ao sol com o objetivo de mantê-la própria ao consumo por mais tempo.
Linguiça produzida e consumida principalmente na Europa.
Receita de queijo brasileiro, de origem e produção de Minas Gerais, na região da Serra da Canastra. Produzido há mais de duzentos anos.
Queijo com massa semicozido.
Linguiça tradicional da região de Essex, Inglaterra. Registros já indicam sua produção em 1812.
Linguiça fresca de origem libanesa com diversas especiarias e pinoles em sua composição.
Queijo semiduro de origem norte americana, muito utilizado na culinária Tex-Mex.