Codeguim
Também conhecido como cudiguim (codeghin) ou cotechino, é um embutido tradicionalmente do norte da Itália. Usualmente é cozido junto ao feijão ou lentinha. Conheça mais da história deste embutido clicando aqui (em italiano).
Ingrediente: pimenta calabresa
Linguiça de costela com mandioca
Linguiça frescal a base de carne suína com mandioca .
Linguiça luganega
Linguiça frescal com origem no Império Romano, processado a base de carne suína e queijo parmesão.
Calabresa curada
Processado a base de carne suína, curado em temperatura ambiente.
Peperoni
Produto curado, processado a base de carne suína, sua principal é a “picância”.