Linguiça de frango com molho de pimenta
Linguiça de frango com molho de pimenta defumado naturalmente.
Rendimento
1000g
Rendimento
1000g
Ingredientes
Instruções de preparo
  1. Moer as peles do peito, coxa e sobrecoxa no disco 3mm.
  2. Misture o frango, pele, creme de leite, temperos, molho de pimenta, sal, emulsificante e sal de cura;
  3. Adicione o antioxidante e misture bem;
  4. Deixe descansar 12 horas em ambiente refrigerado;
  5. Ensaque em tripa natural suína;
  6. Deixe descansar 12 horas em ambiente refrigerado.
Notas da Receita

Está receita é uma livre adaptação da receita originalmente publicada por Julio Piccinini.
– Molho Brutos Boca Maldita
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IMPORTANTE: Use aditivos sempre conforme indicação do fabricante. Os valores dispostos nas receitas são apenas referenciais